清洁验证选择的残留目标物怎么选择？残留标准怎么制定？10ppm？

生产经营 2022年06月29日个人问答

问：

答：

这个问题要看是什么东西的残留物，清洁消毒比如做巴氏消毒，可能对氯化物的残留指标还能检测，但不是说企业对所有的残留物都能做到。残留标准怎么制定，是 ppm还是什么，个人暂时无法回答，至少是不得检出这个残留物。